Le Clementine della Piana di Sibari sono un vero tesoro dell’agricoltura italiana: caratterizzate da un gusto dolce e rinfrescante, con una leggera acidità che dona loro un equilibrio unico. I prodotti vengono raccolti a mano con cura, per garantire che siano maturi e pronti per essere consumati. Questa attenzione nella coltivazione e nella raccolta si traduce in un prodotto di qualità superiore.
La produzione avviene nei mesi di Gennaio, Febbraio, Marzo, Ottobre, Novembre e Dicembre.
I limoni della Piana di Sibari sono simbolo di freschezza e vivacità. Grazie al clima mediterraneo con estati calde e i venti salmastri provenienti dal Mar Ionio, e al terreno fertile della regione, acquisiscono un sapore unico e distintivo. Questi frutti sono una gioia nella preparazione di bevande rinfrescanti nei mesi caldi e sono famosi e apprezzati in tutto il mondo per il tocco di acidità che riescono a dare come condimento per insalate o piatti di pesce e carne. La scorza è altrettanto preziosa offrendo un aroma intenso che può essere utilizzato per insaporire dolci, tisane, salse.
La produzione avviene nei mesi di Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, Novembre e Dicembre.
Le arance della Piana di Sibari sono un’ autentica gioia per i sensi. Conosciute per la loro eccezionale dolcezza e succosità, grazie al clima mediterraneo che caratterizza l’area e al terreno fertile, queste arance si sviluppano in modo ottimale, accumulando i sapori e gli aromi del territorio. La loro versatilità è sorprendente: possono essere gustate da sole, spremute per ottenere un succo fresco e vitaminico, per preparare dolci o salse che ne esaltano il loro sapore unico.
La produzione avviene nei mesi di Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, Novembre e Dicembre.
Gli asparagi sono noti per la loro prelibatezza e versatilità in cucina. Sono caratterizzati da un gusto leggermente amaro ed un aroma ricco che aggiunge profondità ai piatti. La Calabria grazie al suo clima mite e alle temperature moderate permette agli asparagi di crescere in modo lento e uniforme sviluppando una consistenza tenera ed un sapore eccezionale.
La produzione avviene nei mesi di Marzo e Aprile
Le pesche calabresi offrono un’ esplosione di freschezza e sapore ad ogni morso. sono una fonte naturale di vitamine e antiossidanti, contribuendo al benessere generale del corpo. La loro dolcezza naturale le rende perfette da gustare da sole o come ingrediente in dolci, macedonie di frutta e gelati.
La produzione avviene nei mesi di Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, settembre, Ottobre
Le pere coscia calabresi si distinguono per il loro sapore straordinario e la loro fragranza invitante: dolci, succose e croccanti con una consistenza delicata che si scioglie in bocca. Grazie alle temperature miti e alla lunga stagione di crescita, le pere coscia maturano gradualmente, sviluppando una dolcezza equilibrata e un sapore ricco. il clima unico della Calabria permette a queste pere di raggiungere la loro massima espressione di sapore e aroma.